特色文化

梁山灯戏俗称“包头戏”，兴于汉代，盛于唐朝，系流传于梁平区境内的一种地方小戏，梁平县过去叫梁山县，故名；年梁山灯戏被列为首批国家级非物质文化遗产保护名录。

梁平木版年画起于明代，盛于清末民初，属木刻水印年画，是梁平区为庆贺年节而印制的一种民间艺术品。大体可分为门神类、神话故事、戏曲故事三大类。与四川的绵竹年画、夹江年画并称西南三大年画。年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

梁平癞子锣鼓系梁平区境内流传的一种民间器乐。据清代梁平区文人蓝逸清的《竹枝词》所记，梁平癞子锣鼓在明清时期已广为盛传；年，梁平癞子锣鼓被列为首批国家级非物质文化遗产保护名录。

梁平竹帘系梁平区以竹丝为主要原料编织并画上精美图画的工艺美术品，起源于宋代；年梁平竹帘被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

梁平抬儿调是梁平区域内流传于民间的一种音乐形式。一般为四句或八句，一、二、四句押韵，第三句可押韵也可不押韵。哼唱的调子分上下两句，前杠哼唱上句，后杠跟着重复哼唱上句，前杠再哼唱下句，后杠也跟着哼唱下句。年被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

特产美食

袁驿豆干采用优质大豆，经十多种工艺精心加工而成，风味独特，回味无穷，是巴渝有名小吃，产销已往全国各地。

梁平张鸭子年2月，张兴海搬迁到梁山镇大河坝街道三一八国道路边，建起了小作坊，扩大了经营规模。同年8月，他把卤鸭料方由原来的28味名贵药材增加到36味，研制出具有巴渝特色的卤烤鸭，成为地方名特小吃。年6月，张兴海在大河坝街道号租赁门面，建起卤鸭作坊和经营小店；随后，又在梁山镇西城路号扩大生产加工卤鸭场地和餐饮经营面积，火爆梁平和周边区县，创立了张鸭子品牌。

梁平柚已有多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名梁平柚获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖，中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，郁芳香和富有营养的特点，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。分平柚以及尖柚两种，与广西沙田柚、福建文旦柚齐名，是全国三大名柚之一。