中秋节是一家团聚的日子，在这美好的一天，该吃什么庆祝？

农历八月十五日中秋，在中华文化传统是一个重要节日，也作「仲秋」，意指已经进入秋季的中期。中原地区在这个时候云淡风轻，视野良好，满月之时月色特别明亮，而且又适逢农作物收获的季节，故此自古已有在这个日子一家团聚，庆祝丰收、祭祀和赏月的习俗。自古即是有多古？中秋一词最早见于战国时代成书的《周礼》，距今已二千多年。

对中国人来说，人们聚在一起总是离不开吃。不同地区的习惯和爱好大为不同，让我们看看香港的中秋节又有什么饮食习惯。

月饼

中秋节月饼自然不可或缺，其实早在唐宋年间已有。北宋时月饼称为「宫饼」，在宫廷内流行，流传到民间，俗称「小饼」和「月团」。苏轼曾经赋诗：「小饼如嚼月，中有酥和饴」，酥皮和甜馅料，和今天的月饼分别不大。另有指月饼在元朝末年成为起义的传讯工具，因此明朝建立后对中秋节和月饼特别重视。

商机所在，今时今日月饼的口味和制作日趋多元化，而中秋节品尝和馈赠月饼的习俗，至今不衰。

碌柚

亦作沙田柚、文旦，由于采收期在中秋左右，而且又圆又大的外形惹人喜爱，加上具有酸酸甜甜的味道可减腻滞，因此常在中秋节庆时食用。沙田柚在各地皆有种植，香港市售的以产自泰国的红宝石金柚、中国台湾的麻豆文旦和日本熊本的晚白柚质量最佳，身价也最高。吃完柚肉以后，从前也流行以柚皮制作灯笼供小朋友赏玩。

杨桃

亦作洋桃，另一种在中秋时节成熟的水果，有指杨桃的名字有「洋洋得意」之意。杨桃灯笼以杨桃为创作概念，扎作难度相对较低，因此成为其中一种最具代表性的灯笼造型。香港市售的杨桃多产自中国大陆和台湾，注意杨桃富含钾质，排出时对肾脏构成压力，肾功能欠佳者不宜。

菱角

盛产于秋季的菱角是一种一年生草本的浮叶性水生植物，生长于温带气候的湿泥地如池塘、沼泽地中。菱角其貌不扬，个子小小而且被黑色硬壳包裹，要完整漂亮地剥出内里的肉颇为不易（偶尔可见有已剥壳净肉发售），不过这番辛劳回报也高。菱角绵糯质感和薯仔相似，但清爽鲜甜的味道却和山药、鲜淮山近似，集两者之长，简单蒸熟已经很好吃。

芋头仔

简称芋仔，只在中秋节前后有售。和成长后的芋头不同，芋头仔质感偏向软滑，愈大则愈粉，但香甜味两者并无二致。中秋节庆食用芋头仔以简单白烚为主，烚熟后撕去表皮蘸白砂糖或者豉油食用。