湖北的这些特产，有机会一定要尝一尝！

湖北是中国承东启西、连南接北的交通枢纽，文化底蕴深厚，中华民族的始祖炎帝的故里就在湖北。在湖北这个人杰地灵的土地上，少不了独特的特产，一起来看看吧！

房县黑木耳

有“山珍之王”的美称

房县黑木耳产于湖北省房县。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。

武昌鱼

营养丰富，老少咸宜

武昌鱼，鲤科，鲂属。武昌鱼是鄂州市的代名词，上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。他将它命名为团头鲂，俗称武昌鱼。体长～毫米。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形，体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。

襄阳大头菜

我国四大名腌菜之一

襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，是一道湖北襄阳市的传统名吃，相传是三国时期诸葛亮发明。在襄阳俗称"咸菜"，"襄阳大头菜"，系根菜类，属十字花科，形状为锥型，肉白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃。襄阳大头菜质之脆嫩，其中又以襄阳东津镇的大头菜最为极品，味之鲜美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝独秀，无可比拟。

洪湖莲子

湖北省洪湖市特产

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

沼山胡柚

风味独特，柚中佳品

沼山胡柚为芸香科植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。其中常山胡柚为原产地域产品保护产品，年由葡萄牙人从浙江衢州府的常山引种到同纬度的美国佛罗里达州，称为葡萄柚，即西柚。胡，是杂交的意思。沼山胡柚性寒，味甘酸；入肺、脾经。

武汉鸭脖子

是一道佐酒佳肴

最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点。

随州泡泡青

因为叶子上有许多泡泡所以得名

泡泡青，学名皱叶黑白菜，十字花科白菜类不结球白菜，是随州古老的地方蔬菜栽培品种。受气候和土壤等多种因素影响，长期以来只有在随州城区周围十余个乡镇种植，其营养体叶片具有营养丰富、叶色浓绿、叶片肥厚、柔软滑嫩、清爽可口的特点，有非常独特的风味。其种子在此范围以外种植虽能正常发芽、生长、开花结实，但品质降低，风味丧失。

百里洲砂梨

极富营养，全天然无公害物质残留

万里长江第一洲--湖北省枝江市百里洲镇，是镶嵌在万里长江中的一颗璀璨的明珠，历史上曾是闻名全国的植棉大乡，所产优质棉花享誉全国内外，由此获得了"银洲"之美称。今天，年产15万吨砂梨的8万亩梨树又为百里洲赢得了"全国砂梨第一镇"的美名，百里洲变成了"花果洲"，特产"黄花"、"湘南"、"新新高"等近十个品种的优质砂梨。

作者：Emotiona晚安