在今天举办的“广东（梅州）柚类产业发展高峰论坛”上，福建省平和县农业局原副局长黄东来现场拿着新鲜树枝进行修剪的环节，让许多到场大户直呼过瘾。

他介绍，平和琯溪蜜柚修剪经历了从单主干雨伞型到多主枝直立型，到现在修剪以多主枝自然开心型为主。通过整形修剪后的柚树，树冠更为丰满，内部通风透光良好、内膛结果母枝营养充实，结果多而充实。

黄老师现场进行修枝演示，把柚子树带上现场，比喻为一个村，有村干部，有的村干部（结果母枝）要培养，有的官太远（枝条离主枝过远，营养物质不好传输）要剪掉，总结来说就是：留扩大树冠枝，留短结果母枝，母枝一般保留50厘米以内。

据了解，目前柚子全国柚子种植面积已经突破万亩，种植区域已经扩至湖北、浙江、四川、云南等全国12个省份，在广东省内，肇庆、清远等传统柑桔产区早已掀起柚子种植热潮。那么，到底哪些地方才能新种柚子呢？

“柑桔产区能否种柚子，关键取决于气候条件，要适地适种。”广东省农科院果树所柑桔研究室研究员马培恰分析，在年平均温度超过22℃的地区，柚子可以少量发展，但不适宜大规模量种植，种植技术不是万能的，最终敌不过气候，柚子应在种在气候适宜的地方。

黄龙病的肆虐，对广东沙糖桔产业的发展带来了严重影响，果农谈“黄”色变。在病区转种柚子，黄龙病病菌仍然存在于土壤和根系中。对此，马培恰认为，单纯的砍除病树就立即转种柚子的方法并不可取，新种的柚子容易继续感染黄龙病。

因此，必须要做好以下几个方面：首先，病树砍除后，应轮作其用它作物（旱地轮作2-3年、水田1-2年），可以种花生、火龙果等；同时轮作之前要深翻土壤，避开原来种过沙糖桔种植的树坑，尽量避免新种柚子和病菌的接触。

高企的价格和旺盛的市场需求，推动柚子产业不断扩种，目前蜜柚、沙田柚已经遍布全国12个省市，是否会对原有的产区产生冲击？

对于上述疑问，黄东来认为，虽然柚子种植面积在逐年扩大，但广东柚子的优势在于上市时间早、品质好，红肉蜜柚主产区梅州已成全国最大的蜜柚产区，上时间比平和早一个月左右，且新品种三红蜜柚发展势头越来越强劲，更受消费市场的青睐。

其他柚类管理技巧

将灌溉与施肥融为一体，是柚类种植未来的趋势。刘钢英建议滴灌设备要尽量避免选择过滤器过滤精度目，滴头采用流道设计、抗堵功能差的材料。在施肥时，要选择专业的水溶肥，而不是选用普通复合肥，此外，果场如果抽取含钙过高的地下水进行灌溉，水便会与肥料产生反应生成难溶于水的物质，也不利于灌溉。

黄东来认为，合理修剪也是柚类管理过程中至关重要的一环。对于梅州地区的沙田柚树而言，由于其树冠高大，有利稀植（15-30株/亩），其修剪较为简单，省工易操作。各地要根据品种，密度，树龄的不同，因地制宜灵活运用修剪方法，达到高产稳产、优质高效的目的。

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