主办单位：天津市食品研究所有限公司

主管单位：天津食品集团有限公司

ISSN：-

CN：12-/TS

创刊时间：

发行地区：天津

发行周期：半月刊

开本：A4

总被引频次：

影响因子：1.3

全年订价：￥.00

海皓期刊发表：食品研究与开发杂志找我们发表

主要栏目：基础研究?补白_互登征订启事?应用技术?检测分析?生物工程?专题论述?青年论坛?广告·书评?

收录信息：知网收录(中)?上海图书馆馆藏?CA化学文摘(美)?万方收录(中)?国家图书馆馆藏?维普收录(中)?北大期刊(中国人文社会科学期刊)?统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)?JST日本科学技术振兴机构数据库(日)?

荣誉信息：中国优秀期刊遴选数据库?中国科技期刊优秀期刊?中国期刊全文数据库（CJFD）?北大图书馆收录期刊?RCCSE学术期刊?

食品研究与开发杂志创刊于年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：半月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。

食品研究与开发杂志是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。

(一)摘要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等做主语，50-字为宜。

(二)来稿如为国家、省部级等各级基金项目相关成果，请标示基金项目名称及编号。

(三)前言：主要概述本文的立题依据、研究思路、实验基础及国内外现状，并应明确说明本文研究目的、创新性或特点等。

(四)论文不区分注释和参考文献，采用当页脚注。脚注用上标形式①②③数字表示，每页重新编序。

(五)来稿文责自负，所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。

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