玉环文旦

别名：玉环柚

上市季节：立秋时分

口感特点：肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口

营养成分：含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸

别名玉环柚，名列中国四大名柚之一。玉环方言也称作“栾”（luan第二声），《本草纲目·果部》：“柚，其大者谓之朱栾，亦取团栾之象”。团栾，是团圆的意思，寓意吉祥。

观文旦形，果大形美；闻其味，舒雅芬芳；品其味，脆嫩多汁、酸甜适口，乃果中珍品也。文旦具较高的加工价值，果肉可加工成不含任何防腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品；果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

清光绪年间（），山外张韩姬宗经廷试以候补知县签分江西广信府兴安县，同年携妻清港芳杜李氏由江西返乡省亲，途经安徽九华山朝山进香。偶遇福建信女，分食其供佛后的福建文旦。因其味鲜质脆，清甜爽口，李氏遂留种子带回山外张播种，成活数株，分植于韩家大院，经荷锄细耕，遂成果园。因水土适宜，口味比原生果更佳，韩家常以文旦待客。后由亲戚乡邻引种，与土栾、玉橙等嫁接选育，代代繁衍，品种渐臻优良，遂成柚类珍品。”

相传"文旦"这个名字的来历，还有一个凄楚动人的故事呢。话说先前福建华安县一个名旦，艺高貌美，早失双亲，长年献艺于民间，与乡亲结下了深厚情谊。后来遭到豪绅侮辱，羞恨自尽。乡亲们凑钱安葬了她。那知过了几年，她的坟头上长出一棵柚树来，结的柚子又多又好。人们纷纷剪枝嫁接，并将它取名为"文旦"。另据专家考证文旦由明万历年间本地柚品种密坛(密坛:一种有盖的陶器，无盖的称瓯，与文旦外观相似)改良而成。

文旦·营养

1.拥有大量的营养元素，包括身体所需的蛋白质和有机酸，含有多种维生素和钙磷镁钠等微量元素。

2.有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

3.丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

4.有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.文旦本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

6.有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。同时还可以预防败血症和脑血栓呢，特别适合中老年人食用。

生长·过程

如何·挑选

文旦·荣誉

?柚中之王

著名生物学家，谈家桢在品尝了玉环柚(文旦)以后，立马在纸上写下了:"柚中之王"四个大字。

?中华第一柚

年9月5日，著名的经济学专家于光远又为玉环柚(文旦)题了五个大字:"中华第一柚"。

?浙江省名果

年，玉环柚(文旦)被列为浙江省名果。

?国内柚类八连冠

年至年边续8次在国内柚类水果品质鉴评中夺得冠军.实现了前无古人的八连冠。

?农业博览会金奖

年，在全国第二届农业博览会上获得金奖。

?中国文旦之乡-玉环县

年，玉环县又被国务阮发展研究中心，农村发展研究部等组织命名为:"中国文旦之乡"。

?名牌产品

年，在第三届农业博览会上被农业部命名优质名牌产品。

年、年在中国国际农业博览会上被命名为名牌产品.还被列入为浙江省向欧盟推荐的第一批优质农产品。

?绿色农产品

年，楚门文旦牌玉环(柚)文旦被命名为浙江省名牌产品和浙江省绿色农产品。

?浙江省十大名牌柑橘

年-年连续二次被评为浙江省十大名牌柑橘。

?荣获驰名商标

年被评为中国十大名柚，"楚门文旦"获驰名商标。

有山，有海，有美味

何时有空

来玉环吹吹海风，尝尝文旦