宜兴紫砂壶为天下茶器之首，其容量形制千变万化，考究良多。

大至容水几吨，小至袖珍不盈握，如何选择一把合适容量的紫砂壶，也是一门学问。

日常适合使用的紫砂壶的容量大致分为五等，其中：

小于或等于cc的被称为特小壶；cc至cc的称为小品壶；cc至cc的称为中品壶；cc至cc的称为大品壶；至于cc以上的则就是超大品壶的范畴了。

在散茶冲泡流行之前的唐宋时期，世人流行以大品、超大品紫砂壶烹煮茶汤为风尚。

到了明朝万历年之后，以沸水冲泡茶叶的茶道开始风靡，不再需要像煮茶一般往壶内添加调味料。

对于茶壶容量的需求便回归到饮茶人数、个人喜好以及茶叶品类。

紫砂茶壶的容量决定了一壶茶可以分几杯。

所以一个人饮茶，特小品和小品壶的容量都可以，约上朋友对饮小品壶的容量也是够的。若是邀约三四位同饮，就需要中品以上的容量比较合适。

但是这也于饮茶喜好有关，很多茶友在日常饮茶时就偏爱可以一手持之的小品茶壶。

冯可宾在《岕茶笺》中就曾说过：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁，况茶中香味，不先不后，只有一时。”

他认为茶壶就应该小，客人多又何妨，一人一把小茶壶，自斟自饮。

不仅能保留茶叶的原滋原味的，在保证茶汤色味俱佳的同时还能锁住茶香，还可以让客人还更加轻松自在，宾主皆宜。

但是，也并不是所有茶叶的品类都适合小品紫砂茶壶的。

如绿茶一类未经发酵的茶叶，只适合冲泡而不适合长时间的焖于壶中，所以在选茶壶时茶叶需要一些舒展的空间。

一般以口大身筒矮的中品紫砂壶为佳，譬如仿鼓壶、虚扁壶这样的，不仅易于散热还可以打开壶口观察茶叶的情况。

而像乌龙茶、普洱茶、铁观音这一类发酵茶，需要高温焖发出茶香。

可以选择身型饱满、壶深、口小的中品壶。如西施壶、文旦壶就很合适，可以让茶香更加浓烈，茶味更加香醇。

紫砂壶容量的乾坤，三言两语并不能道尽，不妨于品茗中与壶静心相处，定然有所体悟。

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