柚皮能理气、化痰、止咳、平喘

柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬

做法:完整大柚子一个,用水果刀在柚子皮上打竖划成五六瓣,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤取柚子瓤的时候要小心,保持完整鲶鱼一尾,放清水中养2～3天后,待其吐净泥沙污物蒸锅中置一大碗,将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅状放在碗中,注入半碗清水,将鱼直接放入柚皮盅,大火蒸透可以加少许盐调味,吃鱼肉,并喝汤

原标题:别扔柚子皮!柚子皮神奇5大功效

取柚子皮法:取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整

对于吃不惯鲶鱼者可以将鲶鱼改为胖头鱼,因为胖头鱼兼有暖胃、补虚、化痰、平玉环文旦价格喘的作用,适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状本人小时候在南方生活,家乡的冬天潮湿阴冷,小孩很容易感冒,一旦患病往往整个冬天都咳喘不止,不断加重就有得肺炎的危险家乡的老人们中间流传着一个防治儿童“百日咳”的偏方——柚皮鲶鱼盅记得冬至以前家家都要给小孩子做一次我看着外婆一边把柚子果肉小心仔细地完整剥出来,一边念叨“柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬”有时候感冒了干咳不出痰,家里就再做一次,不但咳嗽好了,胃口也开了

(原标题:别扔柚子皮!柚子皮神奇5大功效)

本文来源:人民网

柚皮鲶鱼盅(图片来源于百度搜索)

柚皮的选用:在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,文旦树几年结果那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料