三文肉肠蛋炒饭的做法

1.先把青、红椒、杏鲍菇洗净，葱、姜备好。

2.鸡蛋磕到碗里。

3.杏鲍菇、青、红椒切成丁。

4.三文火腿备好。

5.剥去皮，切成小丁。

6.鸡蛋放入油锅滑炒一下。

7.盛出来备用。

8.锅里放油，葱、姜切碎放入锅中煸炒出香味。

9.放入杏鲍菇翻炒。

10.放入火腿丁翻炒。

11.然后放入米饭。

12.把米饭翻炒均匀，放入红椒。

13.再放入青椒翻炒。

14.放入鸡蛋翻炒。

15.加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。

16.盛入盘中，即可享用。